Ингредиенты: 300 гр. песочного печенья, 100 гр. сливочного масла, 500 гр. творога, 400 мл сливок, 200 гр. сахара, 25 гр. желатина, 1 лимон, 200 гр. клубники, 100 гр клубничного желе
Приготовление: для приготовления основы торта в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час.Залейте желатин или агар-агар 50 мл кипятка и дайте немного остыть. В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара. Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час. Тонко нарежьте клубнику. Покройте всю поверхность торта клубникой и залейте всё клубничным желе после чего отправьте торт в холодильник. Через час Ваш тортик готов. Приятного аппетита:)
Ингредиенты: