Приготовление:прорезать лук колечками толщиной 6 мм.Обдать колечки в дуршлаге кипятком. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи. Окунуть колечки в кляр. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.
Кушать можно со сметаной и различными соусами. Вкусно и полезно))).
Ингредиенты: Лук репчатый 2 головки; яйцо куриное 2 штуки, сметана 100 гр.;мука пшеничная 100 гр.,соль 1 чайная ложка, масло растительное.