 В Индии базилик или тулси (туласи), как его здесь называют, признается самым священным после лотоса растением. Это чистая Саттва (гуна Благости). Тулси способствует раскрытию сердца, ясности ума, наделяет энергией любви и божественной преданности. Оно, как говорили в Индии еще пять тысяч лет назад, улучшает память, укрепляет нервные ткани. Тулси благоприятно во всех отношениях и исполняет все желания.
Утверждают, что в доме, где растет это дерево, никогда не будет проблем, и ни один злой дух к нему не приблизится. Силу этого растения связывают с богом Вишну. Оно усиливает веру, сострадание и ясность ум
...
Читать дальше »
|
 В Природе много полезного, вот только люди сегодня забыли об этом. Если понаблюдать за животными, можно увидеть, как из множества растущих трав они выбирают одну, самую нужную для них и лечат себя нею. Недуг, если животное не опекается человеком, а имеет доступ к природе, проходит быстро. В отличии от животных, человек имеет больше растений в своём распоряжении. чуть ли не каждое из растений может послужить нам для обретения здоровья, для употребления в пищу, для строительства жилья и др. Но для этого нужно снова научиться гармонии со всем созданным на планете Земля и во Вселенной. Сегодня мы расскажем вам об удивительных свойствах китайского финика.
|
 молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; для масалы: зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец - 3 шт.; имбирь (корневище) - 1-2 см.; мускатный орех (тертый) - 1 щепотка; корица (молотая) - 1/2-1 ч.л.Приготовить смесь для чая. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку (или кофемолку) положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка. Не обязательно растирать в пыль, частички размером 2-3 мм допускаются.
|
 Индийский десерт к чаю. Рулетики из орехов кешью, начинённые фисташковой помадкой.Ингредиенты:
(для 12 штук):
2 чашки орехов кешью 1 чашка несолёных фисташек 1 1/2 чашки молока 3 капли зелёной пищевой краски 1 1/4 чашки сахара 1 1/2 ст. ложки фруктового сиропа
|
 Каждый продукт содержит в себе разные энергии, которые на нас влияют определенным образом. Например, положительное влияние Луны и Венеры очень благоприятно для женщин.Но не смотря на то, что и Венера, и Луна несут женскую энергию, эта энергия все же отличается. Луна дает возвышенную любовь и тонкую красоту, желание жить для других людей, заботиться, чувство материнства, чистую женскую энергию. Венера же дает больше внешнюю красоту и привлекательность. Специи с преимущественным положительным влиянием Луны и Венеры или "женские специи" это - анис, калинджи, зеленый кардамон, лист карри, куркума, розмарин, фенхель. |
 Экадаши — одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются особо благоприятными для совершения аскезы или епитимьи. В дни экадаши постятся либо полностью, либо воздерживаются только от зернобобовых продуктов. |
 Очищенное топленое масло (масло гхи) представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок.
Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный — значит благостный. Гхи является продуктом, который несёт самую чистую энергию огня на земле. Что такое чистая энергия огня? Это энергия, которая самым лучшим образом способствует пищеварению; уничтожению болезней в организме; защите от холода, от переохлаждения и так далее.
Гхи повышает оджас — тонкую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды агни (огня пи
...
Читать дальше »
|
|
