Ингредиенты: Маргарин-250 гр, Яйцо-3 шт, Сахар-100-150 гр, сметана-400 гр, Мука-4 ст (стакан-200 мл)
погасить соду уксусом - 1 ч.л (можно разрыхлитель)
Начинка: Творог-500 гр, яйцо-2 шт, Сахар-100-150 гр, Пудинг ванильный-1 пач (можно сделать подобие заварного крема, а можно просто оставить творог таким как есть), Ванильный сахар-1 шт
Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Много вкусного на свете, многое создали и сотворили люди в области кулинарии. Предлагаем вашему вниманию классический рецепт сочника, который многие из вас помнят из детства. Почему б и нашим детям не подарить это радостное чувство))). Итак: