Для приготовления нам понадобится:
4 средних кабачка;
1 стакан кефира;
2 яйца;
4-5 ст. л. муки;
1 плавленный сырок;
соль;
майонез; (можно сметану)
чеснок;
помидор и укроп для украшения.
Кабачки натереть на крупную терку и хорошенько отжать от лишней жидкости.
Добавить к кабачкам кефир и яйца. Далее добавить тертый на терку плавленный сорок, тщательно перемешиваем.
Солим нашу массу и постепенно добавляем муку. Муки вам может понадобится больше или меньше, смотрите по консистенц
...
Читать дальше »