 Для блинчиков:Молоко - 500мл Яйцо - 2шт. Сахар, соль - по вкусу Раст. масло - 2ст.л. Мука
Для начинки: Банан - 2шт. Сахар - 2ст.л. Слив. масло - 20г
Приготовление блинчиков: половину молока, яйца, сахар, соль и раст. масло растереть до однородной массы, всыпать муку, тщательно перемешать - тесто должно быть густое, затем развести его остатками молока до жидкого состояния. Жарить блинчики на разогретой сковороде с раст. маслом, готовые блинчики складывать "стопочкой". Для начинки: на сковороде растопить слив. масло(делать на среднем огне, чтобы масло не горело), добавить к нему сахар и слегка его обжарить до коричневатого цвета, затем добавить бананы, порезанные маленьким кубиком - обжарить их в сахарно масле еще минуты 2-3. На край блинчика выложить теплую банановую начинку, свернуть рулетиком, а затем сделать улиточки, закрепить зубочисткой. Вкусные блинные улиточки подавать к чаю, кофе, какао или молочку. Приятного аппетита!
|
